Haijai.com


สูตรตั้งต้น น้ำมันมะพร้าวอย่างง่าย


 
เปิดอ่าน 1266

สูตรตั้งต้น น้ำมันมะพร้าวอย่างง่าย

 

 

ก่อนจะเข้าสูตรสวย มาลองทำน้ำมันมะพร้าวอย่างง่ายกันก่อน กรรมวิธีในการผลิตน้ำมันมะพร้าวไว้ใช้เอง ไม่ยากอย่างที่คิด วันว่างอย่างเสาร์-อาทิตย์ เรามาสนุกกับการทำน้ำมันมะพร้าวไว้ดูแลสุขภาพและบำรุงความงามกันดีกว่า

 

 

อุปกรณ์และวัตถุดิบ

 

 ขวดโหลแก้วหรือภาชนะอื่นๆ สำหรับหมัก

 

 

 ผ้าขาวบางตาถี่

 

 

 ผ้าพลาสติก

 

 

 กะละมัง

 

 

 เนื้อมะพร้าวสดขูด 1 กิโลกรัม

 

 

 น้ำอุ่น 1 ลิตร

 

 

 ยางรัดหรือเชือก

 

 

วิธีทำ

 

1.ใส่เนื้อมะพร้าวขูดลงกะละมัง เติมน้ำอุ่นลงไป

 

 

2.คั้นกะทิในกะละมัง แล้วใช้ผ้าขาวบางกรองแยกกากมะพร้าวทิ้งไป

 

 

3.เทน้ำกะทิที่คั้นได้ใส่ในขวดโหลหรือภาชนะอื่นๆ ที่มีทรงสูง ให้น้ำกะทิอยู่ห่างจากปากขวดโหลอย่างน้อย 2 นิ้ว ปิดปากขวดโหลด้วยผ้าพลาสติก ใช้หนังยางหรือเชือกรัดให้แน่นตั้งทิ้งไว้ 36-48 ชั่วโมง น้ำมันมะพร้าวจะแยกตัวออกจากน้ำ แล้วลอยอยู่ด้านบนของภาชนะ

 

 

4.ใช้กระบวยตักน้ำมันมาใส่ขวดโหลอีกใบ ตั้งทิ้งไว้ 2-3 วันให้ตกกะกอน กรองด้วยผ้าขาวบางตาถี่จนได้น้ำมันใสๆ บรรจุขวดสีชา สีเขียว หรือสีน้ำเงิน ปิดฝาให้สนิท

 

 

Tips

 

1.เลือกมะพร้าวแก่จัดคาต้น หรือซื้อมะพร้าวขูดที่สดใหม่จริงๆ

 

 

2.มะพร้าวขูด 1 กิโลกรัม ให้น้ำมันประมาณ 150 กรัม หากต้องการมากกว่านั้น สามารถเพิ่มปริมาณมะพร้าวได้ตามสัดส่วน

 

 

3.น้ำมันที่ใช้คั้นกะทิไม่ควรร้อนเกินกว่า 50 องศาเซลเซียส เพราะความร้อนจะทำให้โครงสร้างและคุณสมบัติของน้ำมันเปลี่ยนแปลงไป

 

 

4.ในการหมักควรจะหาฝาปิดให้แน่นหนา หลีกเลี่ยงการถูกแสงแดด

 

 

5.ไม่ควรหมักเกินสองวัน เพราะจะทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน

 

 

6.ควรบรรจุใส่ขวดสีชา สีเขียว หรือสีน้ำเงิน หลีกเลี่ยงแสงแดด และควรใช้ให้หมดภายใน 1 ปี

 

 

น้ำมันมะพร้าวที่ดีควรมีลักษณะใส ไม่มีสี มีกลิ่นหอมมะพร้าว ไม่มีหยดน้ำลอยปะปนอยู่ เมื่อทาแล้วจะซึมซาบสู่ผิวอย่างรวดเร็วและทิ้งกลิ่นอ่อนๆ ไว้

 

 

การสัมผัสกับอากาศบ่อยๆ เช่น การเปิดฝาขวดบ่อยๆ หรือลืมปิดฝาขวด จะทำให้น้ำมันมะพร้าวมีกลิ่นหืนเร็วขึ้น นอกจากนี้การวางไว้ในที่ที่ถูกแสงแดดความร้อน และแสงจะเปลี่ยนแปลงโครงสร้างโมเลกุลของน้ำมันมะพร้าว ทำให้ซึมสู่ผิวได้ยากขึ้น ดังนั้น ควรบรรจุขวดปั๊มที่มีสีทึบแสง เพื่อให้น้ำมันมะพร้าวสัมผัสกับอากาศน้อยที่สุด คงมีคุณภาพดี ใช้ได้นาน

 

 

กรณีที่อากาศเย็นลงหรือเก็บไว้ในตู้เย็น น้ำมันมะพร้าวอาจจับตัวเป็นไข ซึ่งสามารถนำมาใช้ได้ตามปกติ เพราะเมื่อนำมาทาผิว ไขนั้นจะละลายเป็นน้ำมัน

 

 

เมื่อได้น้ำมันมะพร้าวธรรมชาติคุณภาพดีแล้ว เราก็สามารถนำไปใช้เป็นตัวช่วยดูแลสุขภาพและเพิ่มความงามให้กับเราได้ ตั้งแต่ศีรษะจรดเท้าอีกด้วย

(Some images used under license from Shutterstock.com.)



สักคิ้ว 3 มิติ เพ้นท์คิ้ว 3 มิติ