Haijai.com


เห็ดหอมผัดขิงเรียกน้ำนมคุณแม่หลังคลอด


 
เปิดอ่าน 575
 

เห็ดหอมผัดขิง : เมนูเรียกน้ำนมสำหรับคุณแม่หลังคลอด

 

ขิงอุดมด้วยสารอาหารหลากหลายชนิด ทั้งโปรตีน ไขมัน แคลเซียม และวิตามินต่างๆ โดยเฉพาะวิตามินบี นอกจากนี้ ขิงยังมีฤทธิ์ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ส่งผลให้น้ำนมไหลได้ดีสำหรับคุณแม่หลังคลอด ผสานกับเห็ดหอมที่เป็นอาหารบำรุงกำลังชั้นดี จนได้ชื่อว่าเป็นยาอายุวัฒนะ จึงช่วยฟื้นฟูร่างกายให้คุณแม่หลังคลอดกลับมาแข็งแรงได้เร็วขึ้น

 

 

ส่วนผสม

 

 เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนิ่ม หั่นเป็นชิ้นพอคำ 6-7 ดอก

 

 

 ขิงซอย ½ ถ้วย

 

 

 กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

 

 

 พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา

 

 

 น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ

 

 

 ซีอิ้ว 1 ช้อนโต๊ะ

 

 

 เหล้าจีน 1 ช้อนชา

 

 

 ต้นหอมสดหั่นท่อน 1 ถ้วย

 

 

วิธีทำ

 

1.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช กระเทียมสับ รวนจนหอม

 

 

2.ใส่เห็ดหอมลงไป ผัดจนหอม ใส่ขิงลงไป

 

 

3.ผัดต่อไปจนเห็ดสุก

 

 

4.ปรุงรสด้วยซีอิ้วและเหล้าจีน ผัดให้หอม ใส่ต้นหอมลงไป

 

 

5.ปิดไฟ ใส่น้ำมันงาลงไป คลุกเคล้าให้ทั่ว ตักใส่จาน โรยพริกไทยดำป่น พร้อมเสิร์ฟ

(Some images used under license from Shutterstock.com.)



สักคิ้ว 3 มิติ เพ้นท์คิ้ว 3 มิติ