น้ำขิงซ่าช่วยย่อย แก้อาการคลื่นไส้ อาเจียน

น้ำขิงซ่า : ช่วยย่อย แก้อาการคลื่นไส้ อาเจียน

น้ำขิงซ่า หรือ Ginger Ale มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์เล็กน้อย จากการนำไปหมักไว้เพียงข้ามคืน Ginger Ale มีสรรพคุณในการช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ อาการคลื่นไส้ อาเจียน เหมาะสำหรับที่จะเป็นเครื่องดื่มสำหรับงานปาร์ตี้ต่างๆ เพราะสามารถจัดการกับอาหารจานหนักต่างๆ ในงานปาร์ตี้ได้อยู่หมัดทีเดียว

ส่วนผสม

• ขิงแก่ขูดฝอย 1 ½ ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย

• ยีสต์ผง ¼ ช้อนชา

• น้ำเลมอน 1 ลูก

• ขวดพลาสติก ขนาด 2 ลิตร 1 ขวด

• น้ำสะอาด

วิธีทำ

1.เทน้ำตาลใส่ขวด ตามด้วยยีสต์ เขย่าจนเข้ากันดี เทขิงและน้ำเลมอนใส่ลงไป

2.เติมน้ำจนเกือบเต็มขวด เว้นช่องว่างระหว่างคอขวดจนถึงฝาขวดประมาณ 1 นิ้ว ปิดฝาให้แน่น เขย่าให้เข้ากันดีจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1-2 วัน

3.ในวันที่ 3 ให้นำน้ำขิงซ่าเข้าแช่ตู้เย็น ควรเสิร์ฟในขณะเย็น เพื่อรสชาติที่ดี