Haijai.com


อาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารเพื่อสุขภาพ
3 ข้อควรระวังกินน้ำผึ้งเสี่ยงป่วยได้

3 ข้อควรระวังกินน้ำผึ้งเสี่ยงป่วยได้

น้ำผึ้งเป็นผลผลิตจากธรรมชาติที่อุดมด้วยคุณประโยชน์มากมาย จัดเป็นยาอายุวัฒนะที่ช่วยรักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก ผิวแห้งแตกจากการปะทะลมเย็น น้ำผึ้งมีคุณอนันต์ แต่ก็มีโทษมหันต์ หากใช้ไม่...

ภาวะขาดวิตามินดี (Vitamin D deficiency)

ภาวะขาดวิตามินดี (Vitamin D deficiency)

เมื่อกล่าวถึงวิตามินดี หลายคนมักให้ความสำคัญน้อยกว่าวิตามินตัวอื่น อย่างเช่น วิตามินซี อาจเพราะถูกกล่าวถึงน้อยกว่า และผู้คนจำนวนไม่น้อยมักให้ความสำคัญกับการรับประทานแคลเซียมเสริม ม...

กินกล้วยช่วยลดตะคริวได้จริงหรือ

กินกล้วยช่วยลดตะคริวได้จริงหรือ

มักมีอาการตะคริวตอนกลางคืน มีคนแนะนำให้กินกล้วย บอกว่าช่วยลดอาการตะคริวได้ นักกีฬาก็กินกัน จึงสงสัยว่ากล้วยช่วยลดอาการตะคริวได้จริงหรือไม่ อย่างไร? โดยปกติแล้ว กล้ามเนื้อของคนเราจะ...

3 วิธีกินนมอัลมอนด์ป้องกันท้องอืด

3 วิธีกินนมอัลมอนด์ป้องกันท้องอืด

นมอัลมอนด์ ทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ นมอัลมอนด์เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนกินเจ หรือคนแพ้นมวัว วิธีเลือกนมอัลมอนด์ให้ได้ประโยชน์สูงสุด คือ เลือกรสธรรมชาติ โดยให้ดูที่ฉลากผลิตภัณฑ์ว่...

ลดความหวานในผลไม้เชื่อม

ลดความหวานในผลไม้เชื่อม

ขึ้นชื่อว่าผลไม้เชื่อม หรืออะไรก็ตามที่มีคำว่า “เชื่อม” ต่อท้าย เช่น กล้วยเชื่อม มันเชื่อม ฟักทองเชื่อม แปลว่าสิ่วนั้นต้องเจือด้วยความหวานขนาดหนัก ยิ่งถ้าถึงขั้นตกทรายด้วยแล้ว แปลว...

9 วิธีเลือกเต้าหู้ได้ประโยชน์ทุกเมนู

9 วิธีเลือกเต้าหู้ได้ประโยชน์ทุกเมนู

เต้าหู้เป็นแหล่งเกลือแร่ที่สำคัญอีกหลายชนิด เช่น ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เราควรจะกินเต้าหู้คู่กับข้างกล้อง เนื่องจากเต้าหู้มีสารไลซีน ซึ่งเป็นกรดแอมิโนจำเป็นในปริมาณสูง โดยสา...

วิธีเลือกซื้อน้ำมันมะกอก (Olive Oil)

วิธีเลือกซื้อน้ำมันมะกอก (Olive Oil)

น้ำมันมะกอกที่ผลิตในประเทศอิตาลีจะมีราคาสูงที่สุด เพราะการผลิตน้ำมันมะกอกในประเทศอิตาลีจริงๆ มีค่อนข้างน้อย ส่วนใหญ่จะผลิตที่ประเทศสเปนแล้วนำมาติดแบรด์อิตาลี จึงทำให้ราคาต่ำลงมาหน่...

วิธีการสกัดน้ำมัน (บีบเย็นบีบร้อน)

วิธีการสกัดน้ำมัน (บีบเย็นบีบร้อน)

น้ำมันแต่ละชนิดมีวิธีการสกัดที่หลากหลายขึ้นอยู่กับผู้ผลิต โดยการสกัดที่เป็นที่นิยม คือ การบีบและการสกัดด้วยตัวทำละลาย ข้อมูลจากหนังสือ วิทยาศาสตร์อาหารของไขมัน และน้ำมันให้ข้อมูลว่...

7 น้ำมันพืชผัดทอดอย่างไรไม่เป็นมะเร็ง

7 น้ำมันพืชผัดทอดอย่างไรไม่เป็นมะเร็ง

1.น้ำมันดอกคำฝอย 2.น้ำมันเมล็ดทานตะวัน 3.น้ำมันงา 4.น้ำมันรำข้าว 5.น้ำมันมะกอก 6.น้ำมันถั่วลิสง 7.น้ำมันมะพร้าว แม้มีผลการวิจัยกล่าวถึงประโยชน์ของน้ำมันพืชชนิดต่างๆ มากมาย แต่หากกิ...

วิตามินดีกับผู้สูงอายุ

วิตามินดีกับผู้สูงอายุ

ขึ้นชื่อว่า “วิตามิน” หากกินในปริมาณที่เหมาะสม ย่อมเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย วิตามินดีก็เช่นกัน แต่ทราบหรือไม่ ข้อมูลจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติ ประเทศสหรัฐอเมริกา ระบุว่า ในผู้สูงวัยอายุ...

อาหารรสเผ็ด อาจช่วยให้อายุยืน

อาหารรสเผ็ด อาจช่วยให้อายุยืน

อาหารรสเผ็ดอาจดีต่อสุขภาพ การศึกษานี้ใช้ข้อมูลจากฐานข้อมูลสุขภาพของพลเมืองจีนราวห้าแสนคน หลังจากใช้เวลาในการศึกษา 7 ปี นักวิจัยวิเคราะห์ข้อมูลพบว่า เมื่อเปรียบเทียบคนที่ไม่ค่อยกินเ...

ชามะละกอ ล้างไขมันในลำไส้ได้จริงหรือ

ชามะละกอ ล้างไขมันในลำไส้ได้จริงหรือ

พบข้อมูลแชร์กันในอินเทอร์เน็ต ระบุว่า หากนำมะละกอดิบมาต้มกับใบชาดื่ม จะช่วยล้างไขมันในลำไส้ได้ จึงอยากทราบว่าจริงหรือไม่อย่างไร หลังจากไปสืบค้นข้อมูลดังกล่างและพิจารณาวิธีทำชามะละก...

ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อสุขภาพจริงหรือ

ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อสุขภาพจริงหรือ

ลักษณะของอาหารเช้าที่ดีนั้น จะมีธัญพืชไม่ขัดสี ซึ่งรวมถึงข้าวโอ๊ตเป็นส่วนผสมเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้น จึงไม่แปลกใจที่จะเห็นสาวๆ นิยมกินข้าวโอ๊ตโดยทำเป็นเมนูต่างๆ เช่น โจ๊ก ข้าวต้ม โรยลง...

ดื่มน้ำบรรเทาโรคข้ออักเสบ

ดื่มน้ำบรรเทาโรคข้ออักเสบ

สำหรับคนที่เป็นโรคข้ออักเสบอยู่แล้ว การดื่มน้ำผิดชนิดและผิดเวลาจะทำให้การอักเสบของข้อต่อรุนแรงขึ้น และทำให้เกิดการปวดและทรมานติดตามมาอย่างเลี่ยงไม่ได้ อย่าดื่มมากจนเกินไป ตามตำราฝร...

อัลมอนด์ แหล่งไขมันดีต้านอัลไซเมอร์

อัลมอนด์ แหล่งไขมันดีต้านอัลไซเมอร์

นอกจากนี้อัลมอนด์ยังช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง แต่ท่านผู้อ่านไม่ต้องกลัวฝ่าด่านการแกะเปลือกนะคะ เพราะอัลมอนด์ที่วางจำหน่ายทั่วๆ ไป มักจะเป็นชนิดที่แกะเปลือกเรียบร้อยพร้อมรับปร...

วิธีสังเกตน้ำผึ้งแท้หรือน้ำผึ้งปลอม

วิธีสังเกตน้ำผึ้งแท้หรือน้ำผึ้งปลอม

สำหรับการสังเกตและตรวจว่าเป็นน้ำผึ้งแท้หรือน้ำผึ้งเทียม (ปลอม) นั้น มีวิธีง่ายๆ โดยพิจารณาจากรูป สี กลิ่น รส ดังต่อไปนี้ นอกจากวิธีการทดสอบง่ายๆ ข้างต้นแล้ว ก็สามารถทดสอบในห้องปฏิ...

บริเวอร์ยีสต์ คืออะไร

บริเวอร์ยีสต์ คืออะไร

บริเวอร์ยีสต์ (Brewer’s Yeast) คือหนึ่งในสารอาหารที่ได้รับความนิยม ไม่เพียงช่วยบำรุงผิว แต่ยังพบว่ามีสรรพคุณช่วยส่งเสริมสุขภาพในด้านอื่นอีกด้วย ข้อมูลเรื่องสารอาหารจากมหาวิทยาลัยแม...

น้ำออกจากร่างกายทางไหน

น้ำออกจากร่างกายทางไหน

ปัสสาวะ ไตมีหน้าที่ช่วยควบคุมสมดุลของน้ำและอีเล็คโทรลัยต์ในร่างกาย โดยการขับน้ำและอีเล็คโทรลัยต์ส่วนเกินออกทางปัสสาวะ ดังนั้น ถ้ามีความผิดปกติของไต อาจมีผลต่อปริมาณน้ำและอีเล็คโทรล...

วิธีดื่มน้ำเพื่อช่วยให้สมองไบรท์

วิธีดื่มน้ำเพื่อช่วยให้สมองไบรท์

เพราะสมองต้องการออกซิเจน แต่ออกซิเจนจะช่วยการทำงานของสมองไม่ได้หากขาดน้ำ ซึ่งน้ำจะถูกดึงเข้าสู่กระบวนการรับออกซิเจนจากปอด แล้วลำเลียงผ่านเลือดโดยบรรจุไว้กับฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง...

น้ำแบบไหนที่ควรเลือกดื่มให้เหมาะกับคุณ

น้ำแบบไหนที่ควรเลือกดื่มให้เหมาะกับคุณ

น้ำแบบไหนที่ใช่ น้ำประปา เนื่องจากกระบวนการจัดการน้ำประปาอาจทำให้มีสารไตรฮาโลมีเทน น้ำแร่ น้ำบาดาล การดื่มน้ำแร่ต้องพิจารณาเรื่องความน่าเชื่อถือของผู้ผลิตและแหล่งที่มาของน้ำ น้ำจาก...

ดื่มน้ำเพื่อระบบเผาผลาญ

ดื่มน้ำเพื่อระบบเผาผลาญ

น้ำเปล่าที่เราดื่มนั้น สามารถช่วยให้เกิดการเผลาผลาญไขมันและน้ำตาลในร่างกายได้ เพราะน้ำทำให้อุณหภูมิในร่างกายลดลง จึงเกิดการเผาผลาญพลังงานเพิ่มขึ้น เพื่อให้เกิดสมดุลความร้อน ส่งผลให...