Haijai.com


อาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารเพื่อสุขภาพ
สารต้านอนุมูลอิสระ มากๆ ก็ใช่ว่าจะดี

สารต้านอนุมูลอิสระ มากๆ ก็ใช่ว่าจะดี

ทฤษฎีอนุมูลอิสระมีมานานกว่า 50 ปีแล้ว และถูกนำไปใช้อธิบายการเกิดโรคต่างๆ มากมาย อาทิ โรคมะเร็ง โรคหัวใจ สมองเสื่อม จนมีการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระออกมาขายในรูปแบบของยาเม็ด หรือผลิตภั...

ไฟโตสเตอรอล คืออะไร

ไฟโตสเตอรอล คืออะไร

ไฟโตสเตอรอล คือ สารกลุ่มสเตอรอล (STEROL) ที่ได้จากพืช สามารถเทียบได้กับคอเลสเตอรอลที่เป็นสเตอรอลจากสัตว์ สเตอรอลเป็นองค์ประกอบสำคัญของเยื่อหุ้มเซลล์พืช โดยมีความสำคัญต่อพืชเหมือนกั...

กินปลาทะเลน้ำลึก ช่วยให้ผ่อนคลาย

กินปลาทะเลน้ำลึก ช่วยให้ผ่อนคลาย

คนที่ทานชอบทานปลาคงจะถูกอกถูกใจกันคะ เพราะว่านอกจากประโยชน์ที่จะได้รับในส่วนของช่วยให้ผิวพรรณดูสดใส ยิ่งคุณสาวๆ แล้ว ปลาทะเลน้ำลึกเป็นเหมือนอะไรที่สวรรค์สร้างมาเพื่อพวกเธอ แต่รู้มั...

ผลไม้อารมณ์ดี

ผลไม้อารมณ์ดี

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผลไม้ที่เราทานกันอยู่ทุกวันนี้ ถ้ารู้จักใส่ใจที่จะบริโภคเข้าไป ก็จะเป็นผลดีกับร่างกายคะ มีผลไม้ที่เป็นงานวิจัยระบุออกมาว่าเป็นผลไม้ที่ช่วยแก้ความหม่นหมอง...

ดื่มน้ำเปลือกกล้วยหอม แก้อาการซึมเศร้า

ดื่มน้ำเปลือกกล้วยหอม แก้อาการซึมเศร้า

แถมยังมีสารคาโรทีนอยด์ ช่วยบำรุงสายตาอีกด้วย คณะนักวิจัยเชื่อว่า การดื่มน้ำเปลือกกล้วยหอมต้ม หรือเอาใส่เครื่องคั้นแล้วดื่มน้ำคั้น จะช่วยแก้อาการซึมเศร้าได้ ดังนั้น จึงควรดื่มน้ำเปล...

กินไม่เหมาะสม ชายป่วยเป็นโรคมะเร็งสูงกว่าหญิง

กินไม่เหมาะสม ชายป่วยเป็นโรคมะเร็งสูงกว่าหญิง

แพทย์ชี้พฤติกรรมการกินไม่เหมาะสม ทำให้ชายป่วยเป็นโรคมะเร็งสูงกว่าหญิง น.พ.กสานติ์ สีตลารมณ์ แพทย์โรงพยาบาลพระมงกุฎเกล้าและกรรมการมะเร็งวิทยาสมาคมแห่งประเทศไทย เปิดเผยว่า จากข้อมูลท...

ขวดน้ำพลาสติก นำมาใช้ซ้ำเสี่ยงเชื้อโรค

ขวดน้ำพลาสติก นำมาใช้ซ้ำเสี่ยงเชื้อโรค

ในบางครั้งหากจำเป็นต้องนำขวดพลาสติกที่ใช้แล้วมาเก็บน้ำไว้ใช้ และใช้ดื่มนั้น การทำความสะอาดอย่างไม่ถูกวิธี โดยเฉพาะบริเวณปากขวด และฝาขวดที่มีการสัมผัสกับมือ และปากจากการดื่มน้ำจากขว...

ดาชิจิหรุ น้ำซุปใสสำหรับคนใส่ใจสุขภาพ

ดาชิจิหรุ น้ำซุปใสสำหรับคนใส่ใจสุขภาพ

ปัจจุบันกระแสการรักสุขภาพกำลังมาแรงและเมนูอาหารยอดฮิตที่พุ่งแรงแซงทางโค้งเข้าเส้นชัยคงหนีไม่พ้นเมนูอาหารของชาวอาทิตย์อุทัยที่ทำเอาคนทำงานออฟฟิศที่ชอบความหลากหลายทางรสชาติของอาหารอย...

โปรตีนจากสัตว์ดีกว่าโปรตีนจากพืชจริงหรือ

โปรตีนจากสัตว์ดีกว่าโปรตีนจากพืชจริงหรือ

โปรตีนที่ได้จากสัตว์ดีกว่าโปรตีนที่ได้จากพืชจริงหรือเปล่าคะ โปรตีนที่จัดว่ามีคุณภาพสูง(High quality protein) มักมีต้นตอจากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์ เนื้อปลา และผลผลิตจากสัตว์ เช่น ไข่ ...

ทานน้ำมันหมูเสี่ยงหัวใจตีบ

ทานน้ำมันหมูเสี่ยงหัวใจตีบ

ในปัจจุบันน้ำมันพืชมีราคาสูงขึ้นจนผู้บริโภคหันไปใช้การเจียวน้ำมันจากมันหมูแทน ซึ่งถือเป็นพฤติกรรมที่เสี่ยงต่อสุขภาพ เนื่องจากน้ำมันหมูประกอบด้วยกรดไขมันชนิดอิ่มตัว ที่ทำให้คอเลสเตอ...

กรดโฟลิก กรดโพเลต

กรดโฟลิก กรดโพเลต

กรดโฟลิก (โพเลต, โฟลาซิน, วิตรมินบี 9) จัดเป็นวิตามินบีชนิดหนึ่ง ซึ่งละบายในน้ำ โดยในธรรมชาติจะพบในรูปแบบโฟเลต แล้วถูกเปลี่ยนเป็นกรดโฟลิกในร่างกาย โฟเลตพบได้ในอาหารทั่วไป เช่น ผัก ...

น้ำก๊อกดื่มได้ปลอดภัยจริงหรือ

น้ำก๊อกดื่มได้ปลอดภัยจริงหรือ

ถ้าผู้บริโภคน้ำก๊อกมีความกังวลใจต่อการเกิดสารพิษ เนื่องจากการต้มน้ำ อาจใช้วิธีกรองน้ำก๊อกก่อนต้ม โดยใช้เครื่องกรองที่มีประสิทธิภาพในการกำจัดคลอรีนเพียงอย่างเดียวก็ได้ เพื่อป้องกันก...

อาหาร Fast Food VS อาหาร Junk Food

อาหาร Fast Food VS อาหาร Junk Food

อาหาร ตามความหมายที่เขียนไว้ในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ.2522 หมายถึง “วัตถุทุกชนิดที่คน กิน ดื่ม อม หรือนำเข้าสู่ร่างกายไม่ว่าด้วยวิธีใดๆ หรือในรูปลักษณะใดๆ แต่ไม่รวมถึงยา วัตถุออกฤทธ...

“อาหาร” เพื่อการมีสุขภาพที่ดี

“อาหาร” เพื่อการมีสุขภาพที่ดี

“อาหาร” เป็นหนึ่งในปัจจัยในการดำรงชีวิตและเผ่าพันธุ์ของมนุษยชาติอันได้แก่ การกิน การนอน การสืบพันธุ์ และการขับถ่าย จากความรู้ที่ได้มีการศึกษาวิจัยอย่างต่อเนื่อง ทำให้เราทราบว่า “อา...

กินเป็น ลดเค็ม (ลดโซเดียม) ลดป่วย

กินเป็น ลดเค็ม (ลดโซเดียม) ลดป่วย

เค็ม ในความหมายของอาหารและเครื่องดื่มที่มีการรณรงค์ให้ลดการบริโภค น่าจะหมายถึง “เกลือโซเดียม” หรือ “โซเดียม” เป็นหลัก เพราะยังมีเกลือชนิดอื่นที่ให้รสเค็มเช่นกัน อาทิ เกลือโปแตสเซ๊ย...

ภาวะขาดน้ำ อันตรายร่างกายขาดน้ำ

ภาวะขาดน้ำ อันตรายร่างกายขาดน้ำ

ร่างกายของคนเราประกอบไปด้วยน้ำ น้ำจะช่วยควบคุมอุณหภูมิของร่างกายได้ เช่น เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นร่างกายจะพยายามปรับตัว เพื่อลดอุณหภูมิลง โดยวิธีการขับเหงื่อออกมา ซึ่งถ้าเหงื่อออกมากเก...

ดื่มกาแฟ (กาเฟอีน) เพิ่มความจำ

ดื่มกาแฟ (กาเฟอีน) เพิ่มความจำ

กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่นิยมดื่มกันมาช้านาน ปัจจุบันนี้มีการดื่มกาแฟกันมากขึ้น มีการสร้างมูลค่าเพิ่มของสินค้ากาแฟ โดยการนำเสนอในรูปแบบต่างๆ มากมาย ทำให้กาแฟที่เคยชงกินเองแก้วละไม่เก...

ดื่มน้ำตอนไหน ถึงจะดีกับร่างกาย

ดื่มน้ำตอนไหน ถึงจะดีกับร่างกาย

เตือนให้จำ ผู้ชายควรที่จะดื่มน้ำวันละ 3 ลิตร(ประมาณ 13 แก้ว) ส่วนผู้หญิงก็ให้ดื่มวันละ 2.2 ลิตร(ประมาณ 9 แก้ว) เพื่อสุขภาพที่ดีนะจ๊ะ ...

เห็ดยอดอาหารวิเศษ

เห็ดยอดอาหารวิเศษ

ในบรรดาพืชผักคงจะไม่มีใครที่ไม่รู้จักเห็ด และก็คงไม่มีใครที่ไม่ชอบทานเห็ด เพราะเห็ดนั้นล้วนเป็นสุดยอดอาหารชั้นเลิศที่มีคุณค่ายิ่งต่อร่างกาย นักวิทยาศาสตร์คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี...

5 ชนิดผลไม้ ล้างพิษ

5 ชนิดผลไม้ ล้างพิษ

การทานผลไม้เป็นสิ่งที่ดีมากๆ กับร่างกาย เพราะผลไม้อุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุสำคัญๆ มากมายที่เป็นประโยชน์กับสุขภาพ และที่สำคัญผลไม้แต่ละอย่างก็ให้คุณประโยชน์ที่ต่างกันออกไปคะ ลองม...

เลือกซื้อ และเก็บรักษาปลาอย่างไรดี

เลือกซื้อ และเก็บรักษาปลาอย่างไรดี

ปลาเป็นยอดอาหารโปรตีน ที่ผู้บริโภคสามารถเลือกรับประทานได้มากชนิดที่สุด ในบรรดาอาหารโปรตีนทั้งหลาย แถมยังได้รับการยอมรับให้เป็นอาหารยกเว้นในกลุ่มผู้ที่ไม่นิยมบริโภคเนื้อสัตว์อีกด้วย...


บทความล่าสุด สุขภาพ



บทความทั้งหมด